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本文来自微信公众号：凤凰 WEEKLY，作家：米利暗，剪辑：闫如意，题图开端：AI 生成

2025 年年度沙雕新闻依然提前出身了。

贵州一家殡仪馆因为作念的米粉太适口，群众开动冒充骸骨支属，到殡仪馆列队购买。

接头词看了驳斥区才发现，在殡仪馆列队吃粉，这在贵州致使弗成算什么簇新事。

有网友在殡仪馆吃了一次席，香得别有洞天。

曾住在周边的一又友形势殡仪馆盛况："比成婚还吵杂。"

有原来不消守灵的东说念主主动守灵，因为"第二天早上想吃粉"。

有一又友回忆起死去的亲一又，涎水直流：

互联网追思贵州四大遗址：省病院的月饼，殡仪馆的粉，KTV 的小吃，麻将馆的菜。

而在咱们的贵州一又友米连口中：

贵州殡仪馆的玄幻，不单在于好意思食。

以下是她的自述。

殡仪馆，到底有多适口？

二龙殡仪馆的米粉上了热搜后，我就被办公室共事们"围攻"了。

他们的问题唯有一个：

这粉能有多适口？

据前方报说念，这家位于凯里的殡仪馆，供应米粉种类一共分为四种，蹄花、酸汤、辣鸡、脆哨。

按我的告诫，这粉就不可能不适口。

碗里两种辣椒，左边香、右边酸，铁口直断，充满灵魂。

外东说念主看这则新闻既地狱又沙雕，算作贵州东说念主，我涓滴不顾忌——这种事情实在太常见了。

我的旧地黔北县城的殡仪馆，作念饭水准亦然出了名的一绝。

咫尺这则新闻，让我多情理怀疑，全贵州都这样。

我对殡仪馆的不雅察，始于外公死亡的时候，我回县城殡仪馆呆了三天。

坐在桌上吃饭，其时夹起一块红汤羊肉进口，我片刻发现：外面的餐饮随从流行口味三天两端变化，唯有殡仪馆永恒活在缓慢的旧日时光里，保留着一种童年技巧特有的古朴仪态，一点一毫都莫得改革。

翻遍所有这个词这个词县城餐馆ai换脸 色情，我也找不出第二家。

我嫂子是河北东说念主，嫁到小县城呆了几年之后，情面生意徐徐加多。从前往殡仪馆吃酒，她都是送完礼金火速回家催孩子写功课，未必一次尝到了殡仪馆饭菜的好意思味之后，她老是会留住吃晚饭，再心懒散足地且归打理小孩。

县城殡仪馆到底有哪些菜终点适口呢？

烧白扣碗、炖羊肉、海带蹄花汤、肉沫玉米粒、凉拌酸菜折耳根……有荤有素，搭配顺应，经典贵州菜式相同不少。

尤其是烧白扣碗，上锅蒸得晶莹晶莹的白肉，肥而不腻，因为油分都渗到了下方的辣椒鲝里，落魄各得其所，神乎其神。去吃席的东说念主，哪怕平时再发怵浓重的，也会落魄整上两块。

我妈告诉我，殡仪馆作念的米饭也很私有，在其他场地从未曾过这样香的滋味。她身边许多一又友都很想探问殡仪馆到底在那里采购的大米，然而于今也没个定论。

叔叔大姨如故手机用得不够熟识，其实殡仪馆在公众号上公布了谜底。

而且县城殡仪馆的后厨险些莫得短板。

不仅上千东说念主吃席的大场所能撑住，师父们作念清晨和夜间的加餐小食亦然手拿把掐。

因为殡仪馆里总有东说念主守夜，早餐和夜宵的供应就十分关键。吃得倒也绵薄，一般即是吃粉和吃豆乳稀饭配咸菜。热搜上凯里二龙殡仪馆的粉，恰是这种供应。

有贵州网友回忆说，有时候在冰棺傍边守夜搓麻将熬了一宿，有东说念主端一碗热腾腾的肉沫粉过来，群众就一边嗦粉一边搓麻将，笑着说："躺着的东说念主就没口福咯。"然后也用小杯子盛少量供在冰棺傍边，吃夜宵，东说念主东说念主有份。

这场景，基本即是我回忆的复制粘贴。

至于豆乳稀饭，那更别提了。咫尺网上年青东说念主流行用"全村吃席"来指代死一火不相同，咱们小县城吊唁别东说念主的时候只会说：

"你别在这儿蹦跶，我就等你请我去吃你的豆乳稀饭！"

为啥说吃豆乳稀饭呢？咱们县城殡仪馆的豆乳稀饭真的是惟一份的香醇和甜好意思，让所有这个词东说念主都印象深刻，难以忘怀。

豆乳稀饭在咱们黔北是殡仪馆和死一火的代名词，葬礼的必备夜宵。有的东说念主以为喝下之后不错获取遐龄老东说念主的福报。

由于豆乳稀饭制作进程比拟竭力，需要不休搅动一小时，才能不糊锅，同期保证豆乳和米的香味充分会通，达到空想中的黏稠度，加上有些护讳，是以平时基本没东说念主会在家我方作念。

当你脑子里荒诞想念那一碗香甜浓郁的豆乳稀饭的时候，除了殡仪馆，险些无处可去。

此时，想念就不啻是一种病了，还很罪恶。

说到底，吃席实在是县城葬礼的关键构成部分，办席太抠搜显得小家子气，王熙凤给秦可卿办葬礼，东府西府动用这样多东说念主，不即是得理财好来宾，图个好意思瞻念？

平素东说念主家办葬礼送去迎来也好几百东说念主，影音先锋欧美激情也需要在亲戚一又友里找脑子明晰、作念事妥帖的东说念主来统筹调遣。我妈说，来缅怀的来宾也并非每个东说念主都是嫡亲，悲伤是留给我方的，礼数得留给别东说念主，算作主东说念主就一定要理财周到。

在贵州办葬礼吃席，一桌 8 个东说念主，价钱在 250-300 块之间，东说念主均 30 多少量，主打超值性价比，吃的这方面交给殡仪馆，家属便大不错省心。

贵州葬礼三件套

贵州东说念附近凶事，从来图的都是吵杂。

群众能亲身到灵堂来造访骸骨，就足以施展心里有骸骨，关注这家东说念主，向家属抒发哀想，就够了。悲伤归悲伤，东说念主气旺，才施展这家东说念主东说念主丁兴旺、平时待东说念主接物礼数周到，算作主东说念主家，就得倾尽全力理财。

然而几十上百东说念主聚在灵堂里，总不颖慧站着，群众干点啥好呢？

贵州葬礼三件套：聊天、嗑瓜子、搓麻将。

咱们县城的灵堂一般分红了两层，楼下是灵堂，正中间摆着冰棺，群众围坐起来，亲戚一又友瓜代襄理理财客东说念主，给每个东说念主发一张白帕子包在头上，然后寒暄、劝慰家属、交换现状。

随后，就会有东说念主把来宾领到楼上。那里摆满了一滑一滑的全自动麻将桌，凑皆四个东说念主，就能开打。对县城支吾来说，进入别东说念主的葬礼，沿路打一场麻将，亦然一个拓展支吾圈的渠说念。

所有这个词这个词葬礼无非是楼下羽士先生领着家属在楼下敲敲打打，方言 rap，楼上则是头顶包着白帕子的来宾们，一轮一轮搓麻将的声息。

假如一双妻子来进入葬礼，妻子俩各安然不同的牌局，回家以后，俩东说念主时时都会交待完我方的输钱赢钱的战况，再诉说今天在席间了解到的各式八卦。

虽然，有时候打麻将亦然情面职守。有时候你明明第一天在葬礼上打牌输钱了，第二天硬着头皮也还得去链接打。

因为在灵堂呆的技巧越久，就施展关系越密切。

别东说念附近葬礼，只去耸峙金的是点头之交；打一天麻将的是平素一又友；打三天麻将况兼进入了埋葬典礼的，才是真实的嫡亲好友。

虽然，淌若赢钱了就会愈加感想骸骨，"他一向对我很好的，咫尺也还在保佑我。"

葬礼一办即是三天两夜，颠倒累东说念主，但殡仪馆的工作如故很周到。

如今，县城殡仪馆每个灵堂的最外侧都配了三四个推拿椅。第一个想出这个见识的东说念主，是天才中的天才。

家属在灵前哭跪了好几个小时，熬夜熬累了，莫得什么比躺上推拿椅更拖沓的事了。

外公葬礼的时候，据我不雅察，推拿椅 15 块钱一次，上头险些无时无刻都黏着东说念主，还得列队才能轮得上。

虽然来宾们也很客气，看到家属过来，都会主动让出推拿椅，况兼默示："你们跪得真切，绝生意，过来按一按。"

乡土情面社会，即是这样求实且朴素。

葬礼，是一场对于告别的约会

小时候父母情面生意老是许多，大东说念主要为亲戚一又友守夜，在殡仪馆彻夜麻将，咱们小孩没场地去，就辍毫栖牍在殡仪馆到处乱窜。

我近距离见过爱妻扑在患肝癌病故的丈夫饱读起的肚子上哀泣，她一直问丈夫："你咫尺是不是如故很痛呀？"

也凑到过埋葬的最前方，当土铲到棺材上的时候（那时候还允许土葬），区分的可怜达到顶峰，我透过大东说念主们重重复叠的腿，看到骸骨的孙子哭得眼泪鼻涕掉成了近一米长的细丝，垂到坟场里。

也跟春节东说念主多容易发生矛盾相同，葬礼上也有各式执马场景。家里有个远房亲戚，曾去殡仪馆的麻将桌上捉奸，一脚把父亲小三坐的凳子给踹翻了，这个八卦故事于今还在眷属中流传。

殡仪馆的夜晚，实在是我童年记念中不可扼杀的部分。

隔邻市殡仪馆火了之后，我把新闻发到了眷属群里。

我问：怎么贵州殡仪馆都这样不务正业？把饭作念这样适口。

我妈评呈报：好意思食不错劝慰家属的悲伤、办凶事的劳累，也让亲一又气象多停留一会儿。

东说念主活这一辈子，为我方的嫡亲好友们作念的临了一件事，即是让群众无论千里迢迢，有契机或者重聚在沿路。

贵州东说念主的葬礼，真的是葬礼，亦然一场对于告别的约会。

骸骨离场了，辞世的东说念主总要带着有他在的回忆，链接往前。

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